|
Dieser Wein reift 3 Jahre im Eichenfass, danach 3 Jahre in der Flasche. Er erhält seine ziegelrote Farbe durch den langen Reifeprozess. Dezentes Vanillearoma, Zimt und Gewürznelken, welche von der Eiche stammen. Im Mund leichte Eichennuance mit mildem Finale und langem, abgerundetem Abgang. Elegant. Ein idealer Begleiter für weißes und rotes Fleisch gebraten oder an Sauce, ebenso für halbharte Käse mit hohem Reifegrad oder Weichkäse mit kräftigem Geschmack. |